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<会員様限定>2018年第5回レッスンの受付が始まりました

空の色や風の音にも秋を感じる今日この頃、

皆様、お変わりなくお過ごしですか。

 

先日、ターブルドールより本年度第5回目の

レッスン申し込みのご案内をお送りしました。

 

今回のレッスンは「クリスマス」です。

今回は、かねてからご要望が多かった、

「フィンガーフード」を中心にレッスンを行います。

ケータリングの経験豊富な三好が、おもてなしの

極意をお伝えします。

 

2018クリスマスレッスン告知 S_8644400294439

フィンガーフードのイメージ

 

現在、ご予約のメールを承り中です。

ご案内メールが届いておられない会員様は、

こちら

 からお知らせくださいませ。

 

過日よりお伝えしておりますが、

携帯電話会社のセキュリティレベルの

変動により、お送りしたレッスンやイベントの

ご案内メールが届かない、または、急に届かなくなった

生徒様がおられることがわかりました。

 

今回のご案内送信時には、特にdocomoの

アドレスへの送信ができない状況が複数ありました。

 

当教室としては、きちんとお知らせをお伝えすべく

鋭意努力しておりますが、

*私共に送信エラーの通知が届かないこと

*携帯電話会社のセキュリティレベルの確認が難しいこと

等の理由で、すべての生徒様にお知らせがお届けできて

いるかを正確に判断することができず、スタッフ一同

苦慮しております。

 

つきましては、誠に恐縮ではございますが、

●「レッスンのご案内」や「イベントのご案内」が

届かない会員様

●メールアドレス、携帯電話会社を変更された会員様

は、随時こちらから、その旨をお知らせいただけますと

幸いです。

 

 また、設定によっては、「迷惑メールフォルダ」に

教室からのメールが届く場合があるようです。

届いていない方は、こちらもご確認下さいませ。

 

ご迷惑、ご心配をおかけしております会員様に、

心よりお詫び申し上げます。

 

 


美容皮膚科クリニックの内覧会に、ケータリングいたしました

中山由美先生が、西宮北口に新規オープンされた

『ゆみ美容皮膚科クリニック』の内覧会に、

ケータリングをさせていただきました。

 

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中山由美先生、心よりお祝い申し上げます。

 

ゆみ美容皮膚科クリニック


ハワイアンクルージングにケータリングいたしました

ハワイアンクルージング@神戸シーバスファンタジー号への

ケータリングは、お陰様で今年で4回目となりました。

 

暑い夜にぴったりの、スパイシーなお料理を

お届けいたしました。

 

 

 


「女性でも出来るグランピング」 ネスタリゾート神戸にて

 11月初旬の綺麗に晴れ渡った空の下、

ネスタリゾート神戸様との実験的コラボイベント

『女性でも出来るグランピング』を開催いたしました。

ネスタリゾート4

みなさんの素敵なサファリな装いが素敵です

ネスタリゾート1

お洒落なグランピングデッキ

簡易キッチン、シャワーまで完備されています


グラマラス+キャンプ=グランピング

 女性でもBBQが簡単に出来て、気軽にグランピングに

行けたら素敵ですね…と

ターブルドールがグランピング一日ツアーをご提案。
ドレスコードもずばり『サファリ』

ネスタリゾート11
雑誌「Glamp」編集長吉村様のご挨拶後、

延田専務のメロンシャンパンシャワーから始まった、

美味しくて手軽なBBQ料理。

 ネスタリゾート5

燻製カマンベール&ナッツ&ベーコン

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自家製バーニャカウダのスキレット仕立て

帆立のブルゴーニュ焼き

ネスタリゾート3

 ネスタリゾート7

ネスタ特製漬込みリブ&鶏にマッシュポテトを添えて

 

 ネスタリゾート8

豪華なステーキ肉とたっぷりのピクルスを挟み

バーガーに

ネスタリゾート9

牡蠣のリゾット

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アイスクリームのスモア乗せ、

その他に、林檎の丸焼きサワークリーム

ホットワインも。

ネスタリゾート12

お洒落なテントの中で吉村さんを囲んで…

ネスタリゾート2

最後には豪華なプール付きのロイヤルスイートコテージでの

ティータイムを過ごし、名残惜しい時間でした。


ネスタリゾート様には芦屋からの送迎バス運行、

当日の準備など、たくさんのご協力をいただき

素敵な時間を過ごすことが出来ましたこと、

感謝申し上げます。


今回は、急遽、試験的に開催したイベントでしたが、

次回はもっと沢山の方々にご参加いただけるよう、

企画したいと考えておりますので、お楽しみに。

 

ネスタリゾート神戸

http://nesta.co.jp/

<グランピング>

http://nesta.co.jp/glamping


「Bo Concept」リニューアルオープニングパーティ

北欧デンマークインテリアショップの

『Bo Concept』(ハービス大阪内)、

リニューアルオープンニングパーティのケータリングを

担当させていただきました。
コーディネートは「Bo Concept」様のインテリア小物を使用し

装花は華やかなピンクのイメージでというご要望の元、

お料理とテーブルをコーディネートいたしました!

 

「Bo Concept」様のイメージに合うよう、お料理を

のせる台は特別に製作しました。

BoComcept4

BoComcept1

『高低差をつけたコーディネートと装花は、

お料理がなくなった後も会場内のイメージが

崩れず素晴らしい!』とのお褒めのお言葉を頂き、

会場コーディネイトと料理のセッティングの大さを

さらに実感いたしました。

   BoComcept2

BoComcept3

BoComcept5

 

『Bo Concept』梅田

https://www.boconcept.com/ja-jp/stores/find-your-local-store/japan/osaka/umeda


松廼家様の創業百年の節目を祝う『百年の宴』をコーディネイトさせていただきました

神戸の料亭「松廼家」様の創業百年の節目を祝う、

『百年の宴』が、相楽園にて開催されました。

4松廻屋様

松廻屋様2

今回は、このような大切なパーティの料理、盛り付け、

テーブル配置、会場コーディネイト等、大役を任せていただきました。

非常に光栄なこと喜ぶと共に、開催日までは、緊張とプレッシャーに

立ち向かう日々でした。

6松廻屋様

松廼家さんの素晴らしいお料理を、コーディネートさせて

いただけたこと、感謝申し上げます。

7松廻屋様

ガラス器で並ぶと美しい

松廼家様の『もろこし豆腐キャビアと共に』

5松廻屋様

素敵なお席で使えるよう用意していた朱色の漆台で

高さのあるブッフェ台ができました。

松廻屋様3

松廻屋様4

 何度も打ち合わせを重ねてて迎えた当日は、

松廻屋様のお祝いに、神戸を代表する名だたる方々が

お越しになり、華やかな宴となりました。

 松廻屋様1

創業当時のお座敷遊びや有馬芸者の演舞

神戸牛のしゃぶしゃぶ実演

3松廻屋様

文明堂カステラより「祝100年を祝って」と

焼きたてのカステラが木箱に入って届けられました。

その箱に弊社が和紙や水引き、シュガー細工で飾りつけをしました。

  2松廻屋様

 「甘空」のマカロンを菊の花と一緒にコーディネート

松廻屋様5

松廻屋様集合

松廻屋の女将 鵜殿 麻里絵様、スタッフの皆様

と一緒に…

 

 


『O2VITA(オー・ドゥエ・ヴィータ)』ローンチパーティに料理をお届けしました

神戸北野で開催された、アインズラボの化粧品

『O2VITA(オー・ドゥエ・ヴィータ)』

ローンチパーティのケータリングを2日間に渡って

担当させていただきました。

O2VITA料理
 美肌を意識したお料理と、華やかな色の

テーブルコーディネイト

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バインミーのレシピは、同社運営サイトに掲載

されています

こちらからご覧いただけます。

 

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美意識の高いお客様がたくさんお越しになられ、

華やかな時間となりました

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オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)

http://o2vita.com/

 

 


「神戸ホワイトディナー2017」に参加しました

『神戸ホワイトディナー2017』に

ターブルドールチームは、総勢74名で参加させていただきました。

ホワイトディナー 2017 集合

3回目となる今年は、主催者様のご意向により、
ご参加の皆様のご協力をいただきながら、
昨年よりも、よりクリエイティブなテーブルを作るため、

ご参加の皆様にもテーブルセッティングにご協力いただきました。

「海と山のある街KOBE」「白い海のもの」をテーマに、

グループごとにバルーンやランプ等のアイテムをご持参いただき、

様々な個性のテーブルが出来上がりました。

準備に伴い、何度もお打合せ、調整をさせていただいたり、

アイテムをご用意いただいたり…と、本当に充実した準備期間でした。

ホワイトディナー 2017全景


ターブルドールチームとしてのカラーを出したいと、

本物の木の枝をテーブルとテーブルの間に設置したいと

考え、海からの風で木が倒れないようにするためには、

様々な方法を検討しました。


最終的に、前日に塗装した白い板に穴をあけて木を通し、

下に重しをつけ、飾ることに成功しました。

無事に9本並んだ木に、みなさまが色々とデコレーション

してくださるのを見て、苦労が報われたと感激。

ホワイトディナー2017 4 コーディネイトも楽しんでいただけました

ホワイトディナー2017 3 夜のテーブルも素敵です

今年みなさまで料理をお取り分けいただくことも

楽しんでいただこうとメニューを考えました。

ホワイトディナー 2017ローストビーフサンド 長いバゲットでお出ししたローストビーフサンド

ホワイトディナー2017 サーモンキッシュ サーモンキッシュ

ホワイトディナー2017 フード 前日に白く塗った丸太に「特製ハーブバター」

                     「コンセントマーケットさんのパン」を添えて

ホワイトディナー2017 お皿 ナプキンやカトラリーもお洒落にセット

当日までのお打合せ、準備のお手伝いから後片付けまで

快くご協力くださったみなさま、

参加人数の多いターブルドールチームのため、

たくさんご尽力いただいた実行委員のみなさま、

心からの感謝を申し上げます。

 

最後に、この春よりターブルドールでは新スタッフを迎え、

みなさまにより「食」を愉しむ様々な「テーブル」を

ご提供できますよう努めて参ります。

今後とも、よろしくお願い申し上げます。

ホワイトディナー スタッフ集合

 


『THE PENNY LANE KOBE』オープン記念 レセプションパーティ

先日、リバプールが生んだ世界的なロックバンドである

ビートルズゆかりの品々や写真を展示するギャラリー

『THE PENNY LANE KOBE』がオープンしました。

テープカット

ビートルズ

オープンを記念してひらかれた、レセプションパーティの

ケータリングを担当させていただきました。

ビートルズ2

マカロンカヌレ

 同ギャラリーは、

デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)の

3階にオープンしました。

ビートルズに関する展示を見たり、ライブを見れる日もあるようです。

.

KIITO駐輪場のところには、実際にリバプールを走っていた

ロンドンバスが停車されています。

ロンドンバス

神戸に行かれる際には、一度訪れてみては

いかがでしょうか。

 

デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO

http://kiito.jp/

 


コシノヒロコ様 傘寿のお祝いにお料理をお届けしました

大雪が降った2017年1月15日(日)、

コシノヒロコ先生の傘寿のお祝いの、

ケータリングを担当させていただきました。

コシノヒロコ様パーティ

 お肉を中心に、しっかりとしたお料理をという

ご依頼をいただき、お祝いの「鯛の塩釜焼き」や

「イチボのローストビーフ」などお酒に合う料理を

ご提供しました。

 

ヒロコ先生からリクエストのあった柑橘系サラダには、

自家製鯛の昆布締めを。

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右:ローストチキン

中:イチボのローストビーフ

左:鯛の塩釜焼き

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 デザートは、ヒロコ先生のイラスト付きマカロンをご用意。

とても喜んでいただけました。

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 ヒロコ先生のキラキラとしたパワーと艶やかなオーラに

三好をはじめスタッフは、不思議な力をいただいて

きたようです。

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今回は、スタッフとして男性もサービスに加わり

好評でした。


大雪の中でのホットな大人のパーティを担当させていただき、

関係者の皆さま、本当にありがとうございました。

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カメラマン

LAUT Photo  Keiko Kaji

甘空(マカロン)

http://amasora.com/


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