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フェリシモ「世界のごはんプログラム」の撮影が終了しました②

 三好が1年間かけて撮影をした、フェリシモ「ミニツクシリーズ」

おうちでおまつり『世界のごはんプログラム』は、

ママ友が遊びに来る日や家族の記念日など、

ちょっと特別な日は気分が盛り上げる「おうちごはん」を

作りたいという気持ちに応えます。

 フェリシモ 世界のごはん

世界12ヵ国の家庭料理をベースにした三好考案の

オリジナルレシピをお届けします。

ひとの集まる日のサプライズにもぴったり!

毎月レパートリーも増えるから、いざというときもあわてず、

みんなが喜ぶ料理が作れるようになります。

 。

毎月、1カ国につき2パターンのパーティ料理をつくれるよう、

8品のレシピが掲載されたテキスト1冊、

テーブルを盛り上げる、

国旗ペーパーランチョンマット4枚、

国旗シール10枚、ピック4本、メニューカード1枚が

送られてきます。

フェリシモ 世界のごはん セット

 。

フェリシモ ミニツクシリーズ、

「2017年9月マンスリーランキング TOP10」

に入る人気のシリーズです。

 。

<ベトナム>

テト など家族や親戚一同でお祝いする大切な祝祭日があり

「生春巻き」、「バインミー」などの料理を囲み

賑やかに食卓を囲みます。

ベトナム2 ブログ

ベトナム1 ブログ

<エジプト>

 ラマダン明けにふるまわれる食事などが作れます。

「神秘の国」の食事は驚きがいっぱい。

エジプト1 ブログ

エジプト2 ブログ

 

<メキシコ>

 明るいメキシコの人たちは「ガイコツ祭」など、

人が集まればいつでもにぎやかなラテンパーティに。

メキシコ2 ブログ

メキシコ1 死者の日のテーブル ブログ

 

<カナダ>

 「サンクスギビングデー」と「赤毛のアン」をイメージした

テーブル。「 ローストチキン」も簡単に焼けちゃいます。

カナダ2 ブログ

カナダ1 ブログ

<イタリア>

 様々なお祭りで、一年中盛り上がる国。

ワインには欠かせない「バーニャカウダ」や

お洒落な「パニーノ」も簡単に。

イタリア2 ナポリ風南イタリアテーブル ブログ

イタリア1 ミラノ風北イタリアテーブル ブログ

 

<アルメニア>

 高原の食材と豊かなフレーバーで作られる、ごちそうたち。

初めて口にする料理ばかり。

 おもてなしのテーブルに出せば、話も弾む品々です。

アルメニア1 ブログ

アルメニア2 ブログ

フェリシモ「ミニツクシリーズ」

おうちでおまつりシリーズ『世界のごはんプログラム』

ご購入はコチラから↓
http://www.felissimo.co.jp/program/wk45906/gcd859392/…

 


10月 30, 2017 11:04

フェリシモ「世界のごはんプログラム」の撮影が終了しました①

先月のことになりますが、フェリシモ「ミニツクシリーズ」

おうちでおまつりシリーズ『世界のごはんプログラム』

12ヶ国の撮影が無事に終了いたしました!
昨年から、1年に渡って各国のことを調べ、

料理メニューの構成、試作、小物集め、

テーブルコーディネイト等大変ではありましたが、

楽しく勉強になる経験をさせていただきました。

 

撮影については、各国にお住まいの方、ご出身の方、

その国に関係が深い方などたくさんの方々に

協力していただきましたこと、心より感謝申し上げます。

 

企画していただいたのチョコバイヤー木野内 美里様、

撮影のケイティ様にも感謝申し上げます。

 

12カ国は、

<スゥエーデン>

北欧ののパーティは家庭料理でおもてなし。

ほっこりアップルケーキやショットブラール(ミートボール)

も簡単に作れます。

スゥエーデン1 ブログ

スゥエーデン2 ブログ

<フランス>

魚の形をしたかわいいケーキ「ポワソンダブリル」で

大切な人ををおもてなし。

フランス1 ブログ

フランス2 ブログ

<イギリス>

みんな大好き「スコッチエッグ」、イギリスと言えば

「フィッシュ&チップス」も作れます。

イギリス1 イースターテーブル ブログ

イギリス2 夏の夕方のピクニック ブログ

<韓国>

 体によい「サムゲタン」、パーティにはもってこいの

「キンパ」、「花餅」は食卓が華やかに。

韓国1 ブログ

韓国2 ブログ

<ブータン>

 「幸せの国」ブータンの料理も、おいしく、簡単に。

パーティで食卓に並べたら、驚かれること間違いなし。

ブータン1 ブログ

ブータン2 ブログ

<インド>

インド2 ブログ

インド1 ブログ

その他は、ベトナム・エジプト・メキシコ・

カナダ・イタリア・アルメニアです。

 

すでに、新しい企画の撮影もスタートしています。

こちらは改めてご案内させていただきます。

 

フェリシモ「ミニツクシリーズ」

おうちでおまつりシリーズ『世界のごはんプログラム』

ご購入はコチラから↓
http://www.felissimo.co.jp/program/wk45906/gcd859392/…


「HERS」2017年11月号に掲載されました

2017年10月12日発売の「HERS」に掲載して

頂きました。

 HERS 表紙

 

『噂の「料理教室」に人が集まる理由』特集に

掲載されています。

お洒落にゲストをおもてなしするポイントがたくさん、

HERS テーブル俯瞰

お気に入りの「アスティエ」の食器を使い

「秋の夜空を見上げて…」テーブルセッティング

HERS ジュレ・カマンベール

プチプライスのガラスドームには、

「カマンベールと黒糖シナモン胡桃」

ドームを傾けると良い香りがただよいます。

HERS マカロンバーガー

お気に入りのビーツで漬けたカリフラワーの

「バインミー」とターブルドール特製「マカロンバーガー」

   HERS モスボール

栗と豚のおつまみをハンドメイドのモスボールに

刺したらとってもおおしゃれに

HERSシャインマスカットのチーズケーキ

ターブルドールのパティシエSの

「シャインマスカットのチーズケーキ」

HERSチョコレートとオレンジのデザート

「チョコレートムースとオレンジのデザート」

HERS撮影の様子

テーブルコーディネイト、料理のこだわりを

素敵な文章で表現してくださったY様

テーブルを難しい俯瞰で美しく撮って下さった

カメラマンのK様、ありがとうございました。

 

「HERS」は、書店などでお求めいただけます。

 

光文社 「HERS」サイト

http://hers-web.jp/current_issue/


「エンカメ」の取材を受けました

水曜日の深夜に友近さんが司会をされている

『エンカメ』というテレビ番組の取材撮影を受けました。

エンカメ 収録1

教室の風景をというご依頼だったので、いつも教室に

お越し下さっている生徒様の中から、仲良くされている

グループの皆さまにご協力いただきました。

エンカメ 収録風景

 

エンカメ 収録 料理

エンカメ 収録料理2

いつも通り、レッスン前のお話タイム、レッスン、

お食事タイムと進める中、収録が行われました。

 .

カメラが回っていても、仲良しのみなさまのお話は

いつものように弾み、ほんとうに楽しく和やかな時間

となりました。

エンカメ 収録集合

 

お忙しい中ご協力いただき、ありがとうございました。

放送日は、
10月4日(水)25時39分~ 
です。
(※上記時間は通常放送になります。
急な変更があった場合は変更となります旨
ご了承くださいませ。)
 .

「エンカメ」ABC朝日放送

https://www.asahi.co.jp/enkame/


9月 14, 2017 14:13

「はだいぶき~酸素日和~」に美肌レシピを掲載していただきました

株式会社アインズラボが販売する、

新発想スキンケア「オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)」

ブランドが運営するサイト「はだいぶき~酸素日和~」に

美肌レシピを掲載していただきました。

ブログ用 2017 大野さん 美肌レシピ バインミー ハイビスカスバージョン

http://o2vita.jp/category/recipe/

 

 

オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)

http://o2vita.com/

 


7月 13, 2017 09:17

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年7月号に掲載されました

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年7月号に

掲載されました。

今回は、「フレッシュミニトマトの冷製トマトソース 」

からのアレンジです。

奥さま手帳 2017年7月号

奥さま手帳 2017年7月号 レシピページ


7月 11, 2017 11:37

「Mon Salon No,2」に掲載していただきました

6月21日発売の「Mon Salon No,2」

に掲載していただきました。

 

ターブルドールの教室、三好のこだわりインテリア等の紹介、

フランス陶磁器「レイノー」クリスバルシリーズをつかった

「初夏のシャンパンブランチ」コーディネイト。

「愛されサロンの始め方、作り方」のコメンテーターとしても

掲載されています。

 

Mon Salon表紙

是非、ご覧くださいませ。

 

夏のレッスンにお越しいただく生徒様は、「Mon Salon」を

教室でもご購入いただけます。

 

 


6月 27, 2017 13:50

「レイノー」「エルキューイ」を使ったテーブルコーディネイト

先日発売された「Mon Salon No,2」では、

ハウス食品様からのご提案を頂戴し、

フランスの伝統的なリモージュ焼『レイノー』と、

フランス銀器『エルキューイ』を使用し、

「初夏のシャンパンブランチ」をテーマとした、

テーブルコーディネイトを掲載していただきました。

 。

 レイノー撮影

撮影の様子

レイノー撮影2

5月の初旬に行われた撮影では、食器や銀器の美しさを

最大限に表現しつつ、小物やテーブル装花やプティフール、

ミニバーガーなどを用意し、三好のテーブルコーディネイト

を表現しました。

 

ハウス食品様のご協力もあり、6月初旬から始まったレッスンでは、

「レイノー」の食器を使用したテーブルコーディネイト、

レッスンを開催しております。

レッスン、お食事を楽しみながら、実際に食器を使用し、

贅沢な時間をお過ごしいただいております。

「レイノー」「エルキューイ」のサロンは東京のみとなるため、

今回は特別なご配慮をいただき、購入ご希望の生徒様の

ご注文を教室にて承っております。

 。

レッスンご参加のご予定が合わない生徒様には、

7月下旬頃、食器や銀器をご覧いただけるよう、

内覧会の開催を検討しておりますので、ご希望の方は、

こちら までお名前、ご連絡先などをお知らせ下さいませ。

 。

 。

 ハウス食品「レイノー」「エルキューイ」

ブランドサイト

https://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/


6月 24, 2017 16:20

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年6月号に掲載されました

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年6月号に

掲載されました。

今回は、「彩り野菜のピクルス 」からのアレンジです。

奥さま手帳2017年6月号

奥さま手帳2017年6月号レシピ


6月 24, 2017 15:15

NorieM Magazine 2017 Summer #29に掲載していただきました

マツオインターナショナルが展開する

ショップブランド「NorieM」が発行する

NorieM Magazine 2017 Winter #29に

掲載していただきました。

 

 今回のテーマは、「初夏の中華テーブル」

です。

●フレンチマンゴープリン

●中華風トマトの酢の物

●白い麻婆豆腐

の三品です。

 .

3ノリMマガジン 2017初夏ノリMマガジン 2017初夏2

ノリエムマガジン

透け感のある生地でエレガントに。

ゴールドの食器を使い引き締まったテーブルに

仕上げました。

 _20170509_112238

NorieM SHOP & Magazine

https://noriem.stores.jp/


6月 2, 2017 11:58
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