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夏のレッスン終了の御礼と夏季休業(8/11~16)のお知らせ

蒸し暑い日々が続いておりますが、みなさまお元気で

いらっしゃいますか。

ターブルドールでは、7月29日に夏メニュー「韓国料理」の

レッスンを終了しました。

暑い中、ご参加いただきましたみなさまに、心より感謝申し上げます。

ブログ用 テーブルセッティング

今回のレッスンでは、ハウス食品様にご協力いただき、

全てのメニューを「レイノー」のクリストバルシリーズの

食器を使いご提供いたしました。

 

いつものレッスンより、より華やかな食卓になり、

ご参加のみなさまのお話が弾んでいたような気がいたします。

ご自宅でも「レイノー」の食器を使いたいと

ご購入下さる生徒様もたくさんおられました。

 

今後も、ターブルドールの会員様からの「レイノー」の食器、

「エルキューイ」の銀器についてのお問合せは引き続き

承ります。お問い合わせは、こちらからお送りくださいませ。

 

ブログ用 水キムチ

いかのチョジャン和え

ブログ用 サムゲタン

ブログ用 スペアリブザクロ酢のゼリー 

ターブルドールでは、誠に勝手ではございますが、

本日8月11日(金)より、16日(水)まで、

メール対応等の業務はお休みとさせていただきます。

その間にいただきましたお問合せ等は17日(木)より

順次お返事させていただきます。

まだまだ暑い日々が続きますが、みなさまくれぐれも

ご自愛くださいませ。

 

 

 


8月 11, 2017 14:13

「はだいぶき~酸素日和~」に美肌レシピを掲載していただきました

株式会社アインズラボが販売する、

新発想スキンケア「オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)」

ブランドが運営するサイト「はだいぶき~酸素日和~」に

美肌レシピを掲載していただきました。

ブログ用 2017 大野さん 美肌レシピ バインミー ハイビスカスバージョン

http://o2vita.jp/category/recipe/

 

 

オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)

http://o2vita.com/

 


7月 13, 2017 09:17

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年7月号に掲載されました

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年7月号に

掲載されました。

今回は、「フレッシュミニトマトの冷製トマトソース 」

からのアレンジです。

奥さま手帳 2017年7月号

奥さま手帳 2017年7月号 レシピページ


7月 11, 2017 11:37

「Mon Salon No,2」に掲載していただきました

6月21日発売の「Mon Salon No,2」

に掲載していただきました。

 

ターブルドールの教室、三好のこだわりインテリア等の紹介、

フランス陶磁器「レイノー」クリスバルシリーズをつかった

「初夏のシャンパンブランチ」コーディネイト。

「愛されサロンの始め方、作り方」のコメンテーターとしても

掲載されています。

 

Mon Salon表紙

是非、ご覧くださいませ。

 

夏のレッスンにお越しいただく生徒様は、「Mon Salon」を

教室でもご購入いただけます。

 

 


6月 27, 2017 13:50

「レイノー」「エルキューイ」を使ったテーブルコーディネイト

先日発売された「Mon Salon No,2」では、

ハウス食品様からのご提案を頂戴し、

フランスの伝統的なリモージュ焼『レイノー』と、

フランス銀器『エルキューイ』を使用し、

「初夏のシャンパンブランチ」をテーマとした、

テーブルコーディネイトを掲載していただきました。

 。

 レイノー撮影

撮影の様子

レイノー撮影2

5月の初旬に行われた撮影では、食器や銀器の美しさを

最大限に表現しつつ、小物やテーブル装花やプティフール、

ミニバーガーなどを用意し、三好のテーブルコーディネイト

を表現しました。

 

ハウス食品様のご協力もあり、6月初旬から始まったレッスンでは、

「レイノー」の食器を使用したテーブルコーディネイト、

レッスンを開催しております。

レッスン、お食事を楽しみながら、実際に食器を使用し、

贅沢な時間をお過ごしいただいております。

「レイノー」「エルキューイ」のサロンは東京のみとなるため、

今回は特別なご配慮をいただき、購入ご希望の生徒様の

ご注文を教室にて承っております。

 。

レッスンご参加のご予定が合わない生徒様には、

7月下旬頃、食器や銀器をご覧いただけるよう、

内覧会の開催を検討しておりますので、ご希望の方は、

こちら までお名前、ご連絡先などをお知らせ下さいませ。

 。

 。

 ハウス食品「レイノー」「エルキューイ」

ブランドサイト

https://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/


6月 24, 2017 16:20

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年6月号に掲載されました

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年6月号に

掲載されました。

今回は、「彩り野菜のピクルス 」からのアレンジです。

奥さま手帳2017年6月号

奥さま手帳2017年6月号レシピ


6月 24, 2017 15:15

<会員様限定>「神饌に学ぶ 七夕の節句」イベントのお誘い

満席となりました。この後はキャンセル待ちを承ります。
たくさんのお申し込み、ありがとうございました。
6月9日8時現在
***************************************
紫陽花が大輪の花を咲かせる頃となりました。
皆様お健やかにお過ごしでいらっしゃいますか。
.
昨秋より好評をいただいた芦屋神社での「神饌に学ぶ」
イベントの第三弾「七夕の節句」を六甲味噌様との
コラボレーション企画として開催いたします。
.
芦屋神社
織姫と彦星の伝説、七夕の節句の意味を学び、
神饌を用いた七夕の節句の料理ご堪能いただけます。
併せて、七夕の当日ということで、短冊にお願い事を記し、
芦屋神社境内の笹木に飾ります。
味噌にちなんだクイズタイムもございます。
(プレゼントをご用意しております)
.
20170303 上巳の節句
前回のお料理です

日時:平成29年7月7日(金)10:00~13:00
   *前回より30分早く開始いたします。
場所:芦屋神社 芦屋市東芦屋町20番3号 
   (℡0797-34-1833)
*阪急・芦屋川、JR・芦屋よりタクシーで5分程度
*駐車場の駐車台数に制限がございます。できるだけ、
タクシーなどをご利用くださいませ。
お車でお越しになる場合は、事前にお申し出ください。
(利用の可否はご予約承り時にお返事申し上げます)
募集人数:25名様
参加費:4,000円(税込)
   *講演料、昼食代を含みます
.
お申し込み・お問い合わせ:
●お名前(ご参加全員のお名前をお知らせください)
●ご参加人数
●ご連絡先電話番号(代表者)

ターブルドール info@tabledor.net(担当:佐々木)
まで、お知らせくださいませ。
.
*お申込受付は、6月8日(木)10時以降受信分からと
させていただきます。
*お申し込み後は3日以内にお申込み完了の
メールをお送りしております。返信がない場合は、
ご連絡いただきますようお願いいたします。
*お申込多数の場合、先着順の受付となります。
.
☆プログラム☆
①短冊にお願い事を記し、笹木に飾る
②芦屋神社の拝殿で神饌の御供え 
③芦屋神社の山西宮司様より古来より伝わる
神饌と七夕の節句のお話
④三好万記子による、神饌を用いた
料理デモストレーション
⑤三好万記子考案献立の七夕の節句の午餐(昼食)
⑥(有)六甲味噌の長谷川社長による
発酵食品と夏の健康に関する話
⑦歓談会
*終了後に六甲味噌の商品の販売がございます。
(イベント限定の商品もあり)
みなさまのご参加、心よりお待ち申し上げます。
神饌に学ぶ「上巳(桃)の節句」の様子
神饌に学ぶ「小午餐」の様子

6月 7, 2017 18:46

NorieM Magazine 2017 Summer #29に掲載していただきました

マツオインターナショナルが展開する

ショップブランド「NorieM」が発行する

NorieM Magazine 2017 Winter #29に

掲載していただきました。

 

 今回のテーマは、「初夏の中華テーブル」

です。

●フレンチマンゴープリン

●中華風トマトの酢の物

●白い麻婆豆腐

の三品です。

 .

3ノリMマガジン 2017初夏ノリMマガジン 2017初夏2

ノリエムマガジン

透け感のある生地でエレガントに。

ゴールドの食器を使い引き締まったテーブルに

仕上げました。

 _20170509_112238

NorieM SHOP & Magazine

https://noriem.stores.jp/


6月 2, 2017 11:58

第二回東京料理教室を開催いたしました

4月12・13日、第2回目の東京教室を開催いたしました。

前回は、約40人のたくさんの方にお越しいただいた

パーティ形式のレッスンでしたので、

今回は、夙川のサロンで開催している

コース仕立ての少人数制教室2日間に渡って行ないました。

 東京料理教室集合1

東京料理教室 集合2

会場は新たなご縁をいただき、

ショールーム、ティールームをされている

キッチンスタジオ『リブコンテンツ』様をお借りしました。

 東京料理教室会場2

東京料理教室 会場3

東京料理教室 会場

 

快適なロケーションの中、沢山の方々に参加いただき、

また、東京でご尽力下さった方々のアシストを受け、

無事に終了することが出来ました。

 

東京料理教室 食事風景

次回の開催を楽しみにしてくださる生徒様の

お声をいただきましたので、

近々、開催できるよう計画を進めてまいります。

詳細が決まりましたら、お知らせいたします。

ご案内をご希望の方は、お名前、ご連絡先などを

こちらまでお知らせくださいませ。

東京料理教室 お花

東京料理教室 1

 


5月 31, 2017 10:47

Ch.igai Takaha × メゾン・ド・タカ × Table d’or ワインイベントを開催しました

Ch.igai Takaha × メゾン・ド・タカ × Table d’or
5月11日(木)新緑の晴天の中開催いたしました。
ワインとお料理を楽しむ会というイベントのため、

生徒様50名様中に男性が4名様ご参加くださりました。

 20170511タカ1

 .

ch.igai Takahaの杉本 隆英様が軽妙な口調で、

ご自身のワインを分かりやすく解説してくださいました。

20170511タカ2

乾杯のご発声もお願いしました。

.
お嬢様が嫁がれる時に飲ませてあげたいとの思いから、

作られた愛あるワイン。お嬢様、お孫様などの名前を

付けたワインがあるとお話しいただき、ご参加の皆様

から思わず声と拍手が出るほど

 

ワイン カケル
今回は、閃、スペシャルな秘密の白ワイン、

Ji Yoon Rose2015、

KAKERU Grenache2014
の4種類のワインに、

高山シェフの初夏の食材を使用されたスペシャルな

お料理とのペアリングでした。

 .

高山シェフ

高山シェフ

お料理についてわかりやすくご説明いただきました。

 

ワインに合わせて作られたお料理たち。

ワインに合わせるため、前日に変更になったお料理も

あるほど…

タカ お料理1

タカ 料理2

タカ 料理3

タカ料理4

 .

 ご参加の皆様、とても楽しそうで、常に笑いがあふれており、

素晴らしいワインとお料理のマリアージュは、

人が豊かな気持ちになり「幸せ」を感じることを

実感いたしました。

 タカ クイズ 

ワインクイズで大盛り上がりでした。

正解した方には、杉本ご夫妻から特別なチョコレート、

ターブルドール特製ケーキセットをプレゼント

させていただきました。

 .

杉本ご夫妻や高山シェフ、レストランのスタッフの皆様、

そして、お集まりいただいた私の大好きな皆様にお料理を

通して「愛」や「幸せ」を感じることの大切さを改めて

教えていただいたイベント。

本当にありがとうございました。

 .

秋の食材とワインのマリアージュ…

新たに企画できましたら、皆様にお知らせいたします。


5月 21, 2017 18:06
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