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チョコレートバイヤーみりさん×ターブルドール・バレンタインイベントのお誘い

 「チョコレートバイヤーみりさん

×ターブルドール・バレンタインイベント」の開催が

決まりました。

_MAC5398

 

みりさんは、毎年世界中から150種類以上の

チョコレートを探し出して日本に上陸させている

今やマスコミにも引っ張りだこの

チョコレートバイヤーさん。

世界のチョコレートやパティシエにまつわる

「ここだけの話」を聞きながら、みりさんが

日本に持ち帰られたチョコレートを試食します。

ちょっとしたチョコレート通になれる贅沢な時間を

お愉しみください。

ターブルドールからも軽食をお出しします。

みりさんのトークイベントはいつもキャンセル待ち必至。

お早いご予約をおすすめします。

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別会場での開催の様子

 

<日時>

2019年2月4日(月)

 11:30~13:30(11:15受付開始)

 

<参加費>

5,500円

 (税、講演料、9種類のチョコレートのご試食、

ターブルドール特製の軽いランチ、ドリンク込)

*参加費は当日お支払いください。

 

<会場>

ガゲナウ 東京ショールーム

〒106-0044

東京都港区東麻布1-8-4

ザ・ベルグレイビィア 1・2階

TEL:03-5545-3877

場所はこちらをご覧ください。

http://www.ntec.tv/showroom/

 

<お申し込み・お問い合わせ>

① お名前

(ご参加者全員のお名前をお知らせください)

② ご参加人数

③ ご連絡先電話番号(代表者様)を

ターブルドール

info@tabledor.net(担当・西村)まで、

お知らせください。

 

*お申し込み受付は、1月7日(月)10時以降

受信分からとさせていただきます。

*お申し込み後3日以内にお申し込み受付完了

のメールをお送りします。返信がない場合は、

こちらより

ご連絡くださいませ。

 

■チョコレートバイヤーみりさんプロフィール■

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本名:木野内美里[きのうち・みさと]

通信販売会社フェリシモでのチョコレート

バイヤー歴20年。

これまでに日本に初上陸させたチョコレートは

200ブランド以上。販売したチョコレートの数は

2300種類以上。世界各国を巡り、毎年おいしくて

珍しいチョコレートを発掘しては紹介する、

情熱のチョコレートバイヤー。チョコレートを

語らせたら止まりません。

2017年夏、NHKの密着取材番組

「世界はほしいモノにあふれてる」に出演。

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皆様のご参加をお待ち申し上げております。


12月 28, 2018 14:07

林シェフのレッスン@ガゲナウショールーム 第3弾、バレンタインレッスンのお誘い

12月7日(金)17:00満席となりました。

この後は、キャンセル待ちで承ります。

お申し込み、ありがとうございました。

 

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

 

早いもので今年のカレンダーも最後の一枚に

なりました。慌ただしくお過ごしのことと
思いますが、皆さんの待望の声を受けて
「林シェフのレッスン@ガゲナウショールーム」
第3弾、バレンタインレッスンの開催が
下記のとおり決定しましたのでお知らせします。
S_8210298275844 ガゲナウ

林シェフのお店「モンプリュ」での通常レッスンは、
既に100人待ちのため新規募集さえ行われていない
とあり、ここガゲナウショールームでのレッスンが
『知る人ぞ知る隠れ家レッスン』的な評判に
なっているとか。

 今回は林シェフの「チョコレートケーキとトリュフ」
のデモンストレーションの後、ご試食と
ターブルドールからの軽食をお愉しみいただきます。
こじんまりとしたお部屋で定員数が限られております
ので、お早いお申し込みをおすすめいたします。

林 周平シェフ画像
<日時>
2019年1月29日(火)
11:00~13:30(10:45受付開始)

<参加費>
10,000円
(税込、セミナー費、レシピ、ご試食、お飲み物、
お土産含む)
*参加費は当日お支払いください。

<会場>
ガゲナウ Ashiya Showroom OX
(ガゲナウ 芦屋ショールームオックス)
〒659-0092 兵庫県芦屋市大原町6-16
TEL 0797‐32‐3751

<お申し込み・お問い合わせ>
①  お名前
(ご参加者全員のお名前をお知らせください)
②  ご参加人数
③  ご連絡先電話番号(代表者様)を
 ターブルドール
info@tabledor.net(担当・西村)まで、
お知らせください。

 *お申し込み受付は、12月7日(金)10時以降
受信分からとさせていただきます。
*お申し込み後3日以内にお申し込み受付完了
のメールをお送りします。返信がない場合は、
http://www.tabledor.net/contact/より
ご連絡くださいませ。

皆様のご参加をお待ち申し上げております。

12月 6, 2018 09:45

GAGGENAU特別レッスン第三弾 クリスマスレッスンを開催いたしました

GAGGENAUショールームでの第三回特別レッスンは、神戸屈指の人気店『パテスリー モンプリュ』の林周平先生をお招きして行いました。

 

 

今回は、クリスマス気分の高まる「ブラウニーノエル」を作っていただきました。

 

 

焼きあがったブラウニー生地を押さえる(秘密の⁉︎)器具は、林先生の特別発注品なんだとか。

 

 

林先生、素敵なレッスンをありがとうございます。

 

次回ガゲナウ特別レッスンも企画中です。

ご案内を楽しみにお待ちくださいませ。

 


11月 14, 2018 11:16

ターブルドール創立15周年記念パーティーを開催いたしました

2018年10月5日、ザ・リッツ・カールトン大阪にて、

ターブルドール創立15年周年記念パーティーを

開催させていただきました。

 

総勢270名ものお客様がお祝いに

駆けつけてくださり、また開催にあたり

沢山の方々のお力添えを頂きましたことを、

心より感謝いたします。

 

 

 日頃の皆様のご支援に、改めて御礼申し上げますとともに、

スタッフ一同、精進して参ります。

 


10月 5, 2018 15:17

ブルトハウプ@南青山、ワインとフィンガーフードのマリアージュイベントを開催いたしました

東京南青山にある、ドイツの最高峰キッチン

「ブルトハウプ」にて、ワインとフィンガーフードの

マリアージュイベントを開催いたしました。

 

Ch.igai.Takahaの杉本様ご夫妻、

クリストフル社長様ファミリーをはじめ、

総勢30名もの皆様にご参加頂き、

楽しいひとときとなりました。

 

ご参加くださった皆様、ありがとうございました。

 

 

 


9月 29, 2018 18:14

阪急百貨店うめだ店「ベランピング」トークイベント・展示のご案内

「秋の心地よい風を感じる夜のベランピング」

をテーマに、三好が「コジ タベッリーニ」の製品を使い

展示のコーディネイト、トークイベントをお手伝い

させていただいております。

ベランピング告知画像320180912133129_11200212

<展示期間>

2018年9月12日(水)~9月25日(火)

7階コトコトステージ71にて

 

<トークイベント>

2018年9月16日(日)13時より

約40分程度(予約なし)

 

場所:7階コトコトステージ71

トークテーマ:

ベランピングにおすすめのドリンク&フード

内容:

バテンダーの槇永氏によるカクテル作りの

デモンストレーション
三好先生にドリンクに合うフードのご提案

(試飲・試食はありません)

 

 

 

阪急百貨店 スタッフブログはこちらから

ベランピング告知画像1 03.jpg

ベランピング告知画像211

 

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

 


9月 15, 2018 12:08

阪急百貨店うめだ本店のコーディネートをいたしました

阪急百貨店うめだ本店、7階コトコトステージにて開催された「テーブル with アート」にて、テーブルコーディネートを担当させていただきました。

 

 

お料理を、フランスリモージュの名窯『ベルナルド』とアーティストがコラボしたお皿に盛り付けて撮影。

 

特大パネルにしたものと、テーブルコーディネート、レシピを2週間展示していただきました。

 

 


9月 11, 2018 17:34

ガゲナウショールーム 「モンプリュ」林 周平シェフ レッスンのお誘い

梅雨明けの知らせが少しづつ聞こえ始めましたが、
皆様お変わりございませんでしょうか。
さて、6月に東京から大森先生をお迎えし、
あっという間に満席になった、
ガゲナウ芦屋ショールームOXでの特別レッスン
ですが、今度は神戸屈指の人気店「モンプリュ」の
林 周平シェフをお招きします。
S_8210298275844 ガゲナウ
フランスの『ジャン・ミエ』で修業を積み、
その後数々の賞を受賞している林シェフ。
モンプリュの通常レッスンは超人気で、
今や定員満員で新規募集が行われていない状態です。
そんな林シェフのこだわりのお菓子作りが学べる
特別なチャンスです。どうぞお早いうちにお申込み下さい。
 S_8210298237690 ガゲナウ
<日時>
7月31日(火)11:00~13:30
(10:45分受付開始)
<人数>
10名様
<参加費>
10,000円(税込)
(セミナー費、レシピ2品・ご試食、お飲物含む)
*参加費は当日お支払いください。

<会場>
ガゲナウ Ashiya Showroom OX
( ガゲナウ 芦屋ショールーム オックス)
〒659-0092 兵庫県芦屋市大原町6-16
TEL:0797-32-3751
(JR芦屋駅より徒歩5分、近隣にコインパーキングあり)

ガゲナウ・ビルトインキッチン機器 総輸入発売元
株式会社 N.TEC
http://www.ntec.tv/

<お申し込み・お問い合わせ>
①お名前(ご参加全員のお名前をお知らせください)
②ご参加人数
③ご連絡先電話番号(代表者)を
ターブルドール info@tabledor.net(担当:西村)
まで、お知らせくださいませ。
*お申込受付は、7月5日(木)10時以降受信分
からとさせていただきます。
(それ以前のお申込みは無効とさせていただきます)

*お申し込み後3日以内にお申込み受付完了のメールを
お送りします。返信がない場合は、
http://www.tabledor.net/contact/
より、ご連絡いただきますようお願いいたします。
*お申込み多数の場合、先着順の受付となります。
 

●林 周平シェフ Shuhei Hayashi
1965年12月20日生まれ。香川県出身

林 周平シェフ画像
84年大阪  「東洋ホテル」製菓・製パン部に入社。
86年神戸  「ホテルシェレナ」パティスリー入社。
89年渡仏パリ「ニッコー・ド・パリ」
90年パリ  「ジャン・ミエ」
92年大阪  「ホテル阪急インターナショナル」
       パティスリーに入社。
98年神戸  「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」
        パティスリーに入社。01年シェフに就任。
02年神戸  「御影 高杉」シェフ
02年神戸  「3 Rue Bixio」主幹
05年神戸  「monter au plus haut du ciel」開店
07年大阪     「mont plus PAYSANNE」開店
11年大阪     「mont plus」大阪梅田大丸店開店
                                                                                
<受賞暦>
92年渡仏中にフランス菓子協会よりメダルを授与される
94年「フランス食材を使ったプロのための
    全国洋菓子コンクール」 ファイナリスト
96年「フランス食材を使ったプロのための
    全国洋菓子コンクール」ドゥミ・ファイナリスト
96年「大阪グルメフェア」大阪府知事賞
99年「西日本洋菓子コンテスト」金賞
99年TV東京 「TVチャンピオン」出演
00年「第7回クープ・ド・モンド国内選考会」
    ファイナリスト
02年「第8回クープ・ド・モンド国内選考会」
    ファイナリスト 銅メダル

03年 神戸市から神戸市優秀技能者に選ばれる

 S_8210298223140 ガゲナウ


7月 4, 2018 16:32

bulthaup(ブルトハウプ)さんショールーム

東京は南青山にある、

ドイツのキッチンメーカー

bulthaup(ブルトハウプ)さんの

ショールームに行ってまいりました。

 

ブルトハウプさん2

 

現在、世界50か国以上で

販売されているこちらのキッチン、

料理を作る人の作業効率を考えて

機能的に作られていると同時に

デザイン性にも非常に

優れているのです。

 

ブルトハウプさん4

 

無駄を省いた「本物」というものは

真に美しいのだと改めて

知らされました。

 

ブルトハウプさん3

 

ターブルドールではこの秋、

こちらのショールームで

イベントをさせていただく

予定です。

 

ブルトハウプ1

 

この場にふさわしいイベントと

なるよう、スタッフ一同

気を引き締めてまいります!

 

http://kc-kitchen.com/blog_posts/bulthaup-tokyo-showroom-1205/

http://kc-kitchen.com/


5月 26, 2018 07:43

<会員様限定>大森由紀子先生の特別レッスン

2018年5月18日
満席となりましたので、ご予約を締め切らせていただきます。
お申込みいただきました会員様、ありがとうございました。
*******************************
吹く風が肌に心地よいこの頃ですが、
みなさまお元気でいらっしゃいますか。

さて、今回は、
お申込み開始後、即日満席になった、
フランス菓子研究家の大森由紀子先生を
再びお迎えしての特別レッスンのご案内です。

フランスを知り尽くした大森先生のお話は、
豊かな知識と笑いで時を忘れるほど
引き込まれます。
今回は「お菓子的フランス恋愛論」をテーマに
お話しくださいます。

お菓子は
「パイナップルとココナッツのマカロナード」
他1品をご紹介。
お菓子作りのデモンストレーションとご試食に加えて、
ターブルドールの軽食もおたのしみいただけます。

ガゲナウのラグジュアリーなショールームで
大森先生と直接お話できるまたとない機会です。
ぜひ、ご参加下さいませ。

<日時>
6月15日(金)13:30~15:30
(13:15分受付開始)
<人数>
12名様
<参加費>
10,000円(税込)
(セミナー費、レシピ2品・ご試食、軽食、お飲物含む)
*参加費は、当日お支払いください。
<会場>
ガゲナウ Ashiya Showroom OX
( ガゲナウ 芦屋ショールーム オックス)
〒659-0092 兵庫県芦屋市大原町6-16
TEL:0797-32-3751
(JR芦屋駅より徒歩5分、近隣に
コインパーキングあり)

ガゲナウ・ビルトインキッチン機器 総輸入発売元
株式会社 N.TEC
http://www.ntec.tv/

<お申し込み・お問い合わせ>
①お名前(ご参加全員のお名前をお知らせください)
②ご参加人数
③ご連絡先電話番号(代表者)を
ターブルドール info@tabledor.net(担当:佐々木)
まで、お知らせくださいませ。

*お申込受付は、5月18日(金)10時以降受信分
からとさせていただきます。
*お申し込み後3日以内にお申込み受付完了のメールを
お送りします。返信がない場合は、
http://www.tabledor.net/contact/
より、ご連絡いただきますようお願いいたします。
*お申込み多数の場合、先着順の受付となります。
大森由紀子先生 写真ブログ用
 
 大森 由紀子先生
(エートル・パティス・キュイジーヌ主宰)
フランス料理・菓子教室主宰
(脱線話が面白いと言われている笑)。
フランスを訪ねること20数年、フランスの
地方を含める総合的なガストロノミー文化を紹介。
著書は30冊以上。近著は、「フランスお菓子図鑑」
「ベーシックフレンチ」など。
毎年、フランスの地方を訪ね、料理、お菓子を
厨房で学び、ワインカーヴ、チーズ、陶器などの
工房を訪ねるツアーを開催。今年は、夏に
フランス南部を訪ねます。
最近はクリスマスウィーンツアーも人気。
ル・コルドン・ブルー日本の卒業生総代。
2016年、フランス政府より農事功労章を受勲。
http://www.yukiko-omori-etre.com/

5月 16, 2018 17:15
2019年3月
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