先日発売された「Mon Salon No,2」では、
ハウス食品様からのご提案を頂戴し、
フランスの伝統的なリモージュ焼『レイノー』と、
フランス銀器『エルキューイ』を使用し、
「初夏のシャンパンブランチ」をテーマとした、
テーブルコーディネイトを掲載していただきました。
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撮影の様子
５月の初旬に行われた撮影では、食器や銀器の美しさを
最大限に表現しつつ、小物やテーブル装花やプティフール、
ミニバーガーなどを用意し、三好のテーブルコーディネイト
を表現しました。
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ハウス食品様のご協力もあり、６月初旬から始まったレッスンでは、
「レイノー」の食器を使用したテーブルコーディネイト、
レッスンを開催しております。
レッスン、お食事を楽しみながら、実際に食器を使用し、
贅沢な時間をお過ごしいただいております。
「レイノー」「エルキューイ」のサロンは東京のみとなるため、
今回は特別なご配慮をいただき、購入ご希望の生徒様の
ご注文を教室にて承っております。
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レッスンご参加のご予定が合わない生徒様には、
７月下旬頃、食器や銀器をご覧いただけるよう、
内覧会の開催を検討しておりますので、ご希望の方は、
こちら までお名前、ご連絡先などをお知らせ下さいませ。
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ハウス食品「レイノー」「エルキューイ」
ブランドサイト
https://housefoods.jp/shopping/ercuis-raynaud/
淡路島のブライダル関係の撮影に参加しました。
午後から雨という予報の中、ガーデンテラスでのテーブルセッティング。
素敵なお花に囲まれ、マカロンバーガーも華やかに。
式場のセッティングはシックな仕上がり。
モデルのお二人は本当に9月挙式のご予定です。
幸せオーラに囲まれたお仕事でした。
オニオンキャラメリゼでお世話になっている㈱プラスリジョンさんから
ご紹介を受け、一般社団法人「いろどり福祉会」さんが手がけてらっしゃる
オニオンスープとしいたけのスープのレシピ開発と撮影のお仕事がありました。
「いろどり福祉会」さんは障害者就労を支援しておられ、
その事業所で作られたスープは濃厚なピューレ状。
牛乳でのばすだけでスープとして召し上がっていただけます。
アレンジレシピは、コロッケ・シチュー・パスタ・グラタン。
ピューレが本当においしいので、アレンジするのも楽しくなります。
商品化されましたら、またご紹介させていただきます。
一般社団法人「いろどり福祉会」
↓ ↓ ↓
https://ja-jp.facebook.com/irodolifukushi
http://www.irodoli.com/
5月 11, 2015 14:45
レシピ提供, 撮影 by tabledor
芦屋LisaLisaの貴田加野さんのご紹介で、お料理教室をされている
友達との写真という撮影でした。
「HERS」の2月号に載っています。
3月 12, 2015 18:00
撮影 by tabledor
以前に一度お仕事をご一緒させていただいた輸入雑貨の会社から
再びお声をかけていただき、まな板「HAGOITA」シリーズの
撮影に必要なフードをご用意させていただきました。
アメリカの輸入食器「フィエスタ」の撮影のため、スープを提供。
こうして雑誌「CASA」2月号p.174に掲載されました。
「テテカムイワシ」さんのHPのONLINE SHOPから購入もできます。
FBに掲載されている、1/9のボウルと12/21のHAGOITAの記事もご覧下さい。
「テテカムイワシ」
HP → http://tetekamuiwashi.tokyo/
FB → https://www.facebook.com/pages/%E3%83%86%E3%83%86%E3%82%AB%E3%83%A0%E3%82%A4%E3%83%AF%E3%82%B7/1430874250522295
