春の足音が聞こえるような頃となりました。

みなさまはいかがお過ごしですか。

 

さて、この度、三好が

阪急百貨店うめだ店７階　「コトコトステージ７１」

にて開催される、

フランスのシルバーウエアの老舗クリストフルの

「日常をワンランクアップする

カトラリーのある食卓」をテーマとしたイベントで

テーブルコーディネイト、トークショーを担当

させていただくこととなりました。

 

 

＜開催期間（展示販売期間）＞

２０１８年２月２８日（水）～３月１３日（火）

＜開催場所＞

阪急百貨店　うめだ店　７階

コトコトステージ　７１

＜トークショー＞

２０１８年３月１１日（日）

午後２時より（約４０分）＊申し込み不要・無料

 

特別な日に使うイメージがある銀食器。

これを日常のテーブルの中で使用することこそ、

真の贅沢な生活…というテーマでお話しします。

 

シルバースプーンを使ったテイスティングで、

シルバーのなめらかな口触りや使い心地を

お試しいただけます。

 

 

 

是非、お立ち寄りくださいませ。

 

 

 

 

 

 

今年も、フェリシモさんとの

お仕事が始まりました。

 

 

『１年中チョコを楽しむプログラム』

 

 

毎月、いろいろな国の代表的な

チョコレート菓子・・・の中でも

インスタ映えするお菓子のレシピ、

チョコレートバイヤー美里さんの

チョコ講座、知る人ぞ知る

「チョコレートくん」のエッセイ、

そして１か月ずつ身の回りのものが

チョコ尽くしになっていく

チョコレート小物…がセットになって

送られてきます。チョコ好きには

たまらない企画ですね！

 

 

ターブルドールは、

お菓子のレシピ作り、

試作、撮影を担当しています。

撮影は今回もケイティさん。

既にアメリカ、フランス、

イギリス、スペインの

４か国を撮り終えました。

 

 

＜フェリシモ　ミニツクプログラム＞

もーっとチョコレートライフ！

一年中チョコを楽しむプログラム

 

ご興味のある方は、是非、

こちら　からお申込み下さい。

 

 

 

 

１月３０日～３１日、ひと足早い

バレンタインスペシャルイベントを

実施しました。

 

フランス菓子の大森由紀子先生を

東京からお迎えし、３０日は

ターブルドールサロンで、

３１日は堺筋本町の

Euromobil（ユーロモービル）さん

キッチンショールームでの

デモンストレーションと

先生のトーク。

 

 

何と言っても、フランス菓子・

料理研究家の第一人者である

大森先生を間近で見て、

生のお話が聞けて、

先生が作られたお菓子を実際に

食べられる！というだけで

お菓子の勉強をしてきた人たちに

とっては夢のような企画。

募集枠はあっという間に

満席になりました。

 

３０日＠ターブルドールサロン

大森先生のもう一つの研究テーマ

（！）「フランス王の愛人たち」に

ついてのお話を聞きながら

先生の手から魔法のように

生み出されるガトーショコラと

チョコレートムースの

デモンストレーションを拝見し、

最後に先生を囲んでみんなで試食と

お茶会という贅沢な時間。

ご参加の皆さんも「あの大森先生と

こんな近くでおしゃべり

できるなんて！」と

感激もひとしおの様子でした。

 

 

 

 

３１日＠　堺筋本町

Euromobil（ユーロモービル）

さんのキッチンショールーム

 

場所を変えて再び大森先生の

デモンストレーション。

今度は先生がその昔、フランス各地の

パティシエとお菓子を

取材してまわられた貴重なお話。

お話にひきこまれていくうちに

また美味しいガトーショコラが

焼きあがりました。

 

ターブルドールのフレンチランチも

出させていただき、最後には先生の

ご著書にサインを求める長蛇の列が

できました。

「ずっと大切に読んで使ってきた、

あのお菓子の本を書いた先生と

会える日が来るなんて」と

感慨深げな参加者さんも。

 

 

 

 

ご参加の皆さんのみならず

ターブルドールスタッフ一同、

幸せな２日間でした。また是非、

こんな機会を作れたら・・・と

今から第２弾を夢見ています。

大森先生、ありがとうございました。

 

大森先生のお教室

http://yukiko-omori-etre.com/index.php

Euromobil（ユーロモービル）

http://www.fujiya-s.co.jp/

 

 

厳しい寒さが続いておりますが、みなさま

お元気でいらっしゃいますか。

 

昨年度より、携帯電話会社のセキュリティ

レベルの変動により、お送りしたレッスンや

イベントのご案内メールが届かない、または、

急に届かなくなった生徒様がおられることが

わかりました。

 

当教室としては、きちんとお知らせをお伝えすべく

鋭意努力しておりますが、私共に送信エラーの

通知が届かないこと、携帯電話会社のセキュリティ

レベルの確認が難しいこと等の理由で、すべての

生徒様にお知らせがお届けできているかを正確に判断

することができず、スタッフ一同苦慮しております。

 

つきましては、誠に恐縮ではございますが、

●「レッスンのご案内」や「イベントのご案内」が届かない会員様

●メールアドレス、携帯電話会社を変更された会員様

は、随時こちらから、その旨をお知らせいただけますと幸いです。

 

ご迷惑、ご心配をおかけしております会員様に、

心よりお詫び申し上げます。

 

昨年度、第一回レッスンのテーブルコーディネイト

 

 

ターブルドールでは、先週から

２０１８年度第一回レッスンが始まりました。

今回は「和食」。おもてなしに使えるレシピを

お教えし、ご好評をいただいております。

 

レッスンのご予約は随時お受けしておりますので、

まだご予約がお済みでない会員様は、レッスンの

ご希望日をお知らせくださいませ。

レッスンのご案内に記載のご予約専用アドレス

または

こちら

 までお知らせくださいませ。