「秋の心地よい風を感じる夜のベランピング」

をテーマに、三好が「コジ　タベッリーニ」の製品を使い

展示のコーディネイト、トークイベントをお手伝い

させていただいております。

＜展示期間＞

２０１８年９月１２日（水）～９月２５日（火）

７階コトコトステージ７１にて

＜トークイベント＞

２０１８年９月１６日（日）１３時より

約４０分程度（予約なし）

場所：７階コトコトステージ７１

トークテーマ：

ベランピングにおすすめのドリンク＆フード

内容：

バテンダーの槇永氏によるカクテル作りの

デモンストレーション
三好先生にドリンクに合うフードのご提案

（試飲・試食はありません）

阪急百貨店　スタッフブログはこちらから

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

阪急百貨店うめだ本店、７階コトコトステージにて開催された「テーブル with アート」にて、テーブルコーディネートを担当させていただきました。

お料理を、フランスリモージュの名窯『ベルナルド』とアーティストがコラボしたお皿に盛り付けて撮影。

特大パネルにしたものと、テーブルコーディネート、レシピを2週間展示していただきました。

ハワイアンクルージング@神戸シーバスファンタジー号への

ケータリングは、お陰様で今年で4回目となりました。

暑い夜にぴったりの、スパイシーなお料理を

お届けいたしました。

株式会社アインズラボが販売する、

新発想スキンケア「オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)」

ブランドが運営するサイト「はだいぶき～酸素日和～」に

美肌レシピを掲載していただきました。

今回のレシピは、

「パプリカの肉詰め」です。

  レシピはこちらから…

http://o2vita.jp/recipe/945/

大暑過ぎの猛暑が続いていますが、

みなさまいかがお過ごしでしょうか。

。

ターブルドールでは、夏のレッスンも１クラスを

残すところとなりました。

今回もたくさんの生徒様にご参加いただき、

ありがとうございました。

 。

さて、少し気が早いのですが、先週末に

秋の「２０１８年第４回レッスンのご案内」

を送信させていただきました。

。 

 

●林　周平シェフ　Shuhei Hayashi
１９６５年１２月２０日生まれ。香川県出身

８４年大阪　　「東洋ホテル」製菓・製パン部に入社。
８６年神戸　　「ホテルシェレナ」パティスリー入社。
８９年渡仏パリ「ニッコー・ド・パリ」
９０年パリ　　「ジャン・ミエ」
９２年大阪　　「ホテル阪急インターナショナル」
　　　　　　　パティスリーに入社。
９８年神戸　　「シーサイドホテル舞子ビラ神戸」
　　　　　　　　パティスリーに入社。０１年シェフに就任。
０２年神戸　　「御影　高杉」シェフ
０２年神戸　　「３　Rue Bixio」主幹
０５年神戸　　「monter au plus haut du ciel」開店
０７年大阪    　「mont plus PAYSANNE」開店
１１年大阪  　  「mont plus」大阪梅田大丸店開店
                                                                                
＜受賞暦＞
９２年渡仏中にフランス菓子協会よりメダルを授与される
９４年「フランス食材を使ったプロのための
　　　　全国洋菓子コンクール」　ファイナリスト
９６年「フランス食材を使ったプロのための
　　　　全国洋菓子コンクール」ドゥミ・ファイナリスト
９６年「大阪グルメフェア」大阪府知事賞
９９年「西日本洋菓子コンテスト」金賞
９９年ＴＶ東京　「ＴＶチャンピオン」出演
００年「第７回クープ・ド・モンド国内選考会」
　　　　ファイナリスト
０２年「第８回クープ・ド・モンド国内選考会」
　　　　ファイナリスト　銅メダル

０３年　神戸市から神戸市優秀技能者に選ばれる

昨年度に引き続き、夏のレッスンでは、レイノーの食器を

使用しコーディネイトさせていただくこととなりました。

今年は「パラダイス」の食器を使用し、「夏のフレンチ」

をお召し上がりいただきます。

三好のテーブルコーディネイトとのコラボレーション

をお楽しみに。

夏のレッスンはすでに満席となっておりますが、

お申込みがまだの生徒様に、特別追加開催日を設けました。

ご参加ご希望の生徒様は、こちら

よりお問合せ下さいませ。（担当：佐々木）

＊会員様専用ご予約メールアドレスでも承ります。

みなさまのご参加をお待ち申し上げております。

 ＜パラダイス＞

イギリスの壁紙・ファブリックメーカー「フロメンタル社」の

シノワズリデザインからインスピレーションを受け、誕

生したパラダイスシリーズ。

楽園の鳥たちが緑豊かな異国への幻想の旅に誘います。

 梅雨に入り、雨に映える紫陽花の花も美しいころと

なりました。

この度、株式会社リビングオーガニックス発行の

「＆LIVING」の「阪神間で習う　すてきなお稽古」

のコーナーにターブルドールが掲載されました。

撮影に際しましては、この日レッスンにお越しの

生徒様にご協力いただき、華やかなレッスン風景を

撮影することができました。

ご協力いただきました事、心より感謝申し上げます。

掲載内容につきましては、

http://and-living.jp　よりご覧いただけます。

この度、ディアモール大阪のフリーペーパー

「DiaLA.　vol49」に三好が掲載されました。

その他、掲載内容は下記よりご覧いただけます。

http://www.diamor.jp/diala/

東京は南青山にある、

ドイツのキッチンメーカー

bulthaup(ブルトハウプ）さんの

ショールームに行ってまいりました。

現在、世界５０か国以上で

販売されているこちらのキッチン、

料理を作る人の作業効率を考えて

機能的に作られていると同時に

デザイン性にも非常に

優れているのです。

無駄を省いた「本物」というものは

真に美しいのだと改めて

知らされました。

ターブルドールではこの秋、

こちらのショールームで

イベントをさせていただく

予定です。

この場にふさわしいイベントと

なるよう、スタッフ一同

気を引き締めてまいります！

http://kc-kitchen.com/blog_posts/bulthaup-tokyo-showroom-1205/

http://kc-kitchen.com/