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「Bo Concept」リニューアルオープニングパーティ

北欧デンマークインテリアショップの

『Bo Concept』(ハービス大阪内)、

リニューアルオープンニングパーティのケータリングを

担当させていただきました。
コーディネートは「Bo Concept」様のインテリア小物を使用し

装花は華やかなピンクのイメージでというご要望の元、

お料理とテーブルをコーディネートいたしました!

 

「Bo Concept」様のイメージに合うよう、お料理を

のせる台は特別に製作しました。

BoComcept4

BoComcept1

『高低差をつけたコーディネートと装花は、

お料理がなくなった後も会場内のイメージが

崩れず素晴らしい!』とのお褒めのお言葉を頂き、

会場コーディネイトと料理のセッティングの大さを

さらに実感いたしました。

   BoComcept2

BoComcept3

BoComcept5

 

『Bo Concept』梅田

https://www.boconcept.com/ja-jp/stores/find-your-local-store/japan/osaka/umeda


フェリシモ「世界のごはんプログラム」の撮影が終了しました②

 三好が1年間かけて撮影をした、フェリシモ「ミニツクシリーズ」

おうちでおまつり『世界のごはんプログラム』は、

ママ友が遊びに来る日や家族の記念日など、

ちょっと特別な日は気分が盛り上げる「おうちごはん」を

作りたいという気持ちに応えます。

 フェリシモ 世界のごはん

世界12ヵ国の家庭料理をベースにした三好考案の

オリジナルレシピをお届けします。

ひとの集まる日のサプライズにもぴったり!

毎月レパートリーも増えるから、いざというときもあわてず、

みんなが喜ぶ料理が作れるようになります。

 。

毎月、1カ国につき2パターンのパーティ料理をつくれるよう、

8品のレシピが掲載されたテキスト1冊、

テーブルを盛り上げる、

国旗ペーパーランチョンマット4枚、

国旗シール10枚、ピック4本、メニューカード1枚が

送られてきます。

フェリシモ 世界のごはん セット

 。

フェリシモ ミニツクシリーズ、

「2017年9月マンスリーランキング TOP10」

に入る人気のシリーズです。

 。

<ベトナム>

テト など家族や親戚一同でお祝いする大切な祝祭日があり

「生春巻き」、「バインミー」などの料理を囲み

賑やかに食卓を囲みます。

ベトナム2 ブログ

ベトナム1 ブログ

<エジプト>

 ラマダン明けにふるまわれる食事などが作れます。

「神秘の国」の食事は驚きがいっぱい。

エジプト1 ブログ

エジプト2 ブログ

 

<メキシコ>

 明るいメキシコの人たちは「ガイコツ祭」など、

人が集まればいつでもにぎやかなラテンパーティに。

メキシコ2 ブログ

メキシコ1 死者の日のテーブル ブログ

 

<カナダ>

 「サンクスギビングデー」と「赤毛のアン」をイメージした

テーブル。「 ローストチキン」も簡単に焼けちゃいます。

カナダ2 ブログ

カナダ1 ブログ

<イタリア>

 様々なお祭りで、一年中盛り上がる国。

ワインには欠かせない「バーニャカウダ」や

お洒落な「パニーノ」も簡単に。

イタリア2 ナポリ風南イタリアテーブル ブログ

イタリア1 ミラノ風北イタリアテーブル ブログ

 

<アルメニア>

 高原の食材と豊かなフレーバーで作られる、ごちそうたち。

初めて口にする料理ばかり。

 おもてなしのテーブルに出せば、話も弾む品々です。

アルメニア1 ブログ

アルメニア2 ブログ

フェリシモ「ミニツクシリーズ」

おうちでおまつりシリーズ『世界のごはんプログラム』

ご購入はコチラから↓
http://www.felissimo.co.jp/program/wk45906/gcd859392/…

 


10月 30, 2017 11:04

阪急百貨店 うめだ本店「テーブルクリエーション2017」に出展いたします

日増しに秋の深まりを感じる今日この頃、
みなさまお元気でいらっしゃいますか。
ターブルドールより、イベント出展のお知らせです。
10月25日(水)~30日(月)*午後5時まで
阪急百貨店 梅田店 9階祝祭広場において開催される
「テーブルクリエーション2017」
~カラフルに楽しむクリスマス~
に出展いたします。
<阪急百貨店 イベントサイト>
カラフルに楽しむクリスマス
テーブルクリエーション2017
イベント予約は、10月11日(水)午前10時開始となります。
 。
<テーブルクリエーションの実演>
初日、10月25日(水)午前10時より
8名のテーブルコーディネイター、料理研究家、おもてなしのプロが
それぞれのテーブルにて、テーブルクリエーションを実演いたします。
三好のテーブルは、
「グラマラスなサファリの夜」~星空の下での聖夜のお祝い~
野生動物の楽園で体験するラグジュアリーなグランピングのテーブルを
イメージ。非日常空間で味わう、エキゾチックなコーディネイトを
お楽しみください。
*テーブルは、30日(月)午後5時まで展示しております。
<雑誌「Glamp」編集長の吉村 司様・三好 万記子のトークショー>
10月29日(日)12時30分~13時 9階 祝祭広場にて
2015 阪急 コトコトステージ
2015年の様子
 。
グランピング
~冬のラグジュアリーキャンプの愉しみ方~
三好がクリスマスをアウトドアで過ごすことをイメージした
テーブルコーディネイトを実演いたします。
その後、雑誌「Glamp」の吉村編集長と冬のキャンプを
ラグジュアリーに楽しむ技をお話します。
夜空を見上げながら「大人の時間」を過ごすためのヒントが満載です。
 。
みなさまのお越しをお待ちしております。(いずれも予約は不要です)
 。
§2015年 出展時の様子です§

10月 11, 2017 09:37

松廼家様の創業百年の節目を祝う『百年の宴』をコーディネイトさせていただきました

神戸の料亭「松廼家」様の創業百年の節目を祝う、

『百年の宴』が、相楽園にて開催されました。

4松廻屋様

松廻屋様2

今回は、このような大切なパーティの料理、盛り付け、

テーブル配置、会場コーディネイト等、大役を任せていただきました。

非常に光栄なこと喜ぶと共に、開催日までは、緊張とプレッシャーに

立ち向かう日々でした。

6松廻屋様

松廼家さんの素晴らしいお料理を、コーディネートさせて

いただけたこと、感謝申し上げます。

7松廻屋様

ガラス器で並ぶと美しい

松廼家様の『もろこし豆腐キャビアと共に』

5松廻屋様

素敵なお席で使えるよう用意していた朱色の漆台で

高さのあるブッフェ台ができました。

松廻屋様3

松廻屋様4

 何度も打ち合わせを重ねてて迎えた当日は、

松廻屋様のお祝いに、神戸を代表する名だたる方々が

お越しになり、華やかな宴となりました。

 松廻屋様1

創業当時のお座敷遊びや有馬芸者の演舞

神戸牛のしゃぶしゃぶ実演

3松廻屋様

文明堂カステラより「祝100年を祝って」と

焼きたてのカステラが木箱に入って届けられました。

その箱に弊社が和紙や水引き、シュガー細工で飾りつけをしました。

  2松廻屋様

 「甘空」のマカロンを菊の花と一緒にコーディネート

松廻屋様5

松廻屋様集合

松廻屋の女将 鵜殿 麻里絵様、スタッフの皆様

と一緒に…

 

 


神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年10月号に掲載されました

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年10月号に

掲載されました。

今回は、「カボチャのターメリック炒め 」からのアレンジです。

奥さま手帳10月号

奥さま手帳 10月号中


10月 7, 2017 10:55

『O2VITA(オー・ドゥエ・ヴィータ)』ローンチパーティに料理をお届けしました

神戸北野で開催された、アインズラボの化粧品

『O2VITA(オー・ドゥエ・ヴィータ)』

ローンチパーティのケータリングを2日間に渡って

担当させていただきました。

O2VITA料理
 美肌を意識したお料理と、華やかな色の

テーブルコーディネイト

O2vita2

バインミーのレシピは、同社運営サイトに掲載

されています

こちらからご覧いただけます。

 

o2vita5

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美意識の高いお客様がたくさんお越しになられ、

華やかな時間となりました

o2vita3

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o2vita9

オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)

http://o2vita.com/

 

 


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