新年最初のイベントは、フランス菓子研究家の

大森由紀子先生をお迎えします。

 

フランスを知り尽くした大森先生による、

「フランス菓子」と「王の愛人たち」のお話。

併せて、バレンタインデーに役立つ

「簡単にできるチョコレート菓子のレシピ２つ」をご紹介。

お菓子作りのデモンストレーションとご試食に加えて、

ターブルドールの軽食もおたのしみいただけます。

 

大森先生と、アットホームな雰囲気で直接お話できる

またとない機会です。ぜひ、ご参加下さいませ。

 

＜日時＞

１月３０日（火）１３：３０～１５：３０

（１３：１５分受付開始）

＜人数＞

１０名様

＜参加費＞

１０，０００円（税込）

（セミナー費、レシピ２品・ご試食、軽食、お飲物含む）

＜会場＞

ターブルドール

＜お申し込み・お問い合わせ＞

①お名前（ご参加全員のお名前をお知らせください）

②ご参加人数

③ご連絡先電話番号（代表者）を

ターブルドール　info@tabledor.net（担当：佐々木）

まで、お知らせくださいませ。

＊お申込受付は、１月５日（金）１０時以降受信分からと

させていただきます。

＊冬季休業中のため、１月９日（火）以降に

お申込み受付完了のメールをお送りします。

返信がない場合は、

こちら

より

ご連絡いただきますようお願いいたします。

＊お申込多数の場合、先着順の受付となります。

 

大森　由紀子先生

（エートル・パティス・キュイジーヌ主宰）

フランス料理・菓子教室主宰

（脱線話が面白いと言われている笑）。

フランスを訪ねること２０数年、フランスの

地方を含める総合的なガストロノミー文化を紹介。

著書は３０冊以上。近著は、「フランスお菓子図鑑」

「ベーシックフレンチ」など。

毎年、フランスの地方を訪ね、料理、お菓子を

厨房で学び、ワインカーヴ、チーズ、陶器などの

工房を訪ねるツアーを開催。今年は、6月ごろ、

ちょっと国境超えてイタリアのアマルフィー、

そして夏にフランス南部を訪ねます。

最近はクリスマスウィーンツアーも人気。

ル・コルドン・ブルー日本の卒業生総代。

2016年、フランス政府より農事功労章を受勲。

http://www.yukiko-omori-etre.com/