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『THE PENNY LANE KOBE』オープン記念 レセプションパーティ

先日、リバプールが生んだ世界的なロックバンドである

ビートルズゆかりの品々や写真を展示するギャラリー

『THE PENNY LANE KOBE』がオープンしました。

テープカット

ビートルズ

オープンを記念してひらかれた、レセプションパーティの

ケータリングを担当させていただきました。

ビートルズ2

マカロンカヌレ

 同ギャラリーは、

デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO)の

3階にオープンしました。

ビートルズに関する展示を見たり、ライブを見れる日もあるようです。

.

KIITO駐輪場のところには、実際にリバプールを走っていた

ロンドンバスが停車されています。

ロンドンバス

神戸に行かれる際には、一度訪れてみては

いかがでしょうか。

 

デザイン・クリエイティブセンター神戸(KIITO

http://kiito.jp/

 


第二回東京料理教室を開催いたしました

4月12・13日、第2回目の東京教室を開催いたしました。

前回は、約40人のたくさんの方にお越しいただいた

パーティ形式のレッスンでしたので、

今回は、夙川のサロンで開催している

コース仕立ての少人数制教室2日間に渡って行ないました。

 東京料理教室集合1

東京料理教室 集合2

会場は新たなご縁をいただき、

ショールーム、ティールームをされている

キッチンスタジオ『リブコンテンツ』様をお借りしました。

 東京料理教室会場2

東京料理教室 会場3

東京料理教室 会場

 

快適なロケーションの中、沢山の方々に参加いただき、

また、東京でご尽力下さった方々のアシストを受け、

無事に終了することが出来ました。

 

東京料理教室 食事風景

次回の開催を楽しみにしてくださる生徒様の

お声をいただきましたので、

近々、開催できるよう計画を進めてまいります。

詳細が決まりましたら、お知らせいたします。

ご案内をご希望の方は、お名前、ご連絡先などを

こちらまでお知らせくださいませ。

東京料理教室 お花

東京料理教室 1

 


5月 31, 2017 10:47

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年5月号に掲載されました

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年5月号に

掲載されました。

今回は、「自家製ツナ(オイル漬け) 」からのアレンジです。

img021

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5月 30, 2017 11:27

Ch.igai Takaha × メゾン・ド・タカ × Table d’or ワインイベントを開催しました

Ch.igai Takaha × メゾン・ド・タカ × Table d’or
5月11日(木)新緑の晴天の中開催いたしました。
ワインとお料理を楽しむ会というイベントのため、

生徒様50名様中に男性が4名様ご参加くださりました。

 20170511タカ1

 .

ch.igai Takahaの杉本 隆英様が軽妙な口調で、

ご自身のワインを分かりやすく解説してくださいました。

20170511タカ2

乾杯のご発声もお願いしました。

.
お嬢様が嫁がれる時に飲ませてあげたいとの思いから、

作られた愛あるワイン。お嬢様、お孫様などの名前を

付けたワインがあるとお話しいただき、ご参加の皆様

から思わず声と拍手が出るほど

 

ワイン カケル
今回は、閃、スペシャルな秘密の白ワイン、

Ji Yoon Rose2015、

KAKERU Grenache2014
の4種類のワインに、

高山シェフの初夏の食材を使用されたスペシャルな

お料理とのペアリングでした。

 .

高山シェフ

高山シェフ

お料理についてわかりやすくご説明いただきました。

 

ワインに合わせて作られたお料理たち。

ワインに合わせるため、前日に変更になったお料理も

あるほど…

タカ お料理1

タカ 料理2

タカ 料理3

タカ料理4

 .

 ご参加の皆様、とても楽しそうで、常に笑いがあふれており、

素晴らしいワインとお料理のマリアージュは、

人が豊かな気持ちになり「幸せ」を感じることを

実感いたしました。

 タカ クイズ 

ワインクイズで大盛り上がりでした。

正解した方には、杉本ご夫妻から特別なチョコレート、

ターブルドール特製ケーキセットをプレゼント

させていただきました。

 .

杉本ご夫妻や高山シェフ、レストランのスタッフの皆様、

そして、お集まりいただいた私の大好きな皆様にお料理を

通して「愛」や「幸せ」を感じることの大切さを改めて

教えていただいたイベント。

本当にありがとうございました。

 .

秋の食材とワインのマリアージュ…

新たに企画できましたら、皆様にお知らせいたします。


5月 21, 2017 18:06

<会員様限定>「神戸ホワイトディナー 2017」へのお誘い

今年もおしゃれで洗練されたイベント、
「神戸ホワイトディナー2017」に参加することになりました。
.
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 .
ターブルドールは、このイベントのテーマカラー「白」で、
お料理や食器などを用意いたします。
ターブルドールのドレスコードは、
~白い服に白い海のものを身につけて~
「海のもの」は、以下のテーブルセッティングの内容を
ご参考になさって下さい。
.
今回は、主催者様のご意向により、
ご参加の皆様のご協力をいただきながら、
昨年よりも、よりクリエイティブなテーブルを作ることに
なりました。
これに伴い、1時間前に集合いただき、お集まりいただいた全員で
一斉にテーブルセッティングをしていただくこととなりました。
 .
テーブルのコーディネイトについては、
私共でご用意したアイテムに加え、みなさまに
お持ちいただいたアイテムを組み合わせ、
一緒に創り上げるスタイルです。
当日はもとより、パーティーまでの
準備の時間も楽しんでいただければと思います。

「神戸ホワイトディナー2017」
日時:2017年5月27日(土)
   開宴:17:00
   受付・セッティング開始:16:00
場所:神戸メリケンパーク(メリケン波止場内)
.
持ち物:
■お飲みもの1本(各自)
*グラスはご用意しております。
*お飲み物は、ワイン、シャンパン、ソフトドリンクで
統一ください。ビールや強いアルコール類(ウィスキー
・ウォッカ等)は禁止とします。
ただし、神戸市乾杯条例に従い、灘五郷のお酒は例外とします。
■LEDキャンドル・LEDチェーンライト・ワインクーラー
・ブレッドナイフ・サンゴやシェルの装飾品
片付け時に使用するキャンプ用のランタン
*お貸し出しいただける方のみ
 .
埋め込み画像 1 埋め込み画像 4 埋め込み画像 5
埋め込み画像 2 埋め込み画像 3
埋め込み画像 6        ←キャンプ用ランタン
 埋め込み画像 7 埋め込み画像 8
.
注意:
①お申し込みの前に「神戸ホワイトディナー2017」の
開催概要・詳細についてご一読下さいませ。
http://kobewhitedinner.com/
②会場の環境保全のため、お持ちいただいた
お飲物の空き缶・空き瓶は各自お持ち帰り下さい。
③終了後の片付けにご協力いただき、ドリンク以外の
ゴミの持ち帰りにも可能な範囲でご協力くださいませ。
 .
参加費:大人 9,500円(税込)
(主催者へ支払う参加費3,000円、
イス&テーブルレンタル代2,000円、
料理、セッティング用品代、その他備品含む)
お子様 6,000円
.
*参加費は予めお振込いただきます。
*天候不良など、主催者不可抗力の理由で
イベントが中止になった場合でも、
原則的にご返金は出来ません旨、ご了承下さいませ。
(詳しくは ホームページでご確認くださいませ。)
但し、中止の場合、フードにつきましてはサロンにて
受け渡しさせていただく方向で検討しております。
詳細は、追ってお伝えさせていただきます。
 .
つきましては、
①お名前(参加者全員)
②ご参加人数(大人・お子様全員) 
③代表者の電話番号
④貸出可能な備品(持ち物に記載のキャンドル等)
info@tabledor.net (担当:都築)に
お知らせ下さい。

(人気のイベントのため、受付完了後の
人数追加については、お受けできない場合が
ございますことをご了承くださいませ。)
 .
お申し込み:
明日5月17日(水)午前10時~
(指定時間前のメールにつきましては、
無効とさせていただきます旨、
ご了承くださいませ。)
*先着順とさせていただきます。
*受付期間は5月19日(金)まで
但し、定員に達しましたら受付を終了させていただきます。
以降はキャンセル待ちとさせていただきます。
*お申し込みいただいた方から順次詳細について、
改めてメールにてご連絡申し上げます。
*2日以上返信がない場合、info@tabledor.net
までお問い合わせ下さい。
 .
ご不明な点等ございましたら
都築(090-9625-0239)までご連絡下さい。
 .
是非ご一緒にホワイトパーティーを盛り上げて
いただければと存じます。ご連絡お待ちしております。
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.
<昨年度の様子>
●Blog
http://www.tabledor.net/blog/?p=4343

5月 16, 2017 10:04

神戸っ子 2017年5月号に掲載していただきました

『神戸っ子5月号〜連載輝く女性③』に

掲載していただきました。

三好がターブルドールへの想いをお話しています。

 .

神戸っ子 2017年5月号

 

神戸っ子ホームページにも掲載されております。

是非、ご一読くださいませ。

https://kobecco.hpg.co.jp/10528/

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_20170509_112020

 


5月 12, 2017 11:49

FLORE Artist Galleryのオープニングパーティ

 

先日、アーティスト事務所「FLORE」が

オープンした「FLORE Artist Gallery」の

オープニングパーティのケータリングを

担当させていただきました。

 

ブログ用 S_5936396913594

S_5936396805846

 

ギャラリーでは、ギャラリーオープン企画として、

フランス人国際画家のマークエステル氏の個展が

開催されました。

S_5936396861341

S_5936396989267

 

当ギャラリーについては、下記リンクをご覧くださいませ。

「FLORE Artist Gallery」

https://kobe.keizai.biz/headline/2607/

「FLORE」

http://www.flore-beauty.com/

 

 

 


5月 9, 2017 19:32

幼稚園 新園舎竣工パーティにお料理をお持ちしました

先日、幼稚園の新園舎竣工パーティのケータリングを

ご用命いただきました。

 幼稚園6

大切に使われた園舎から、木をふんだんに使われた素敵な

新園舎への改築工事が終了し、みなさまにお披露目する

おめでたいパーティ。

 7幼稚園

幼稚園8
園舎に使われている「木」、お祝いの思いを込めた「桜」

をテーマとし、お料理とテーブルで表現しました。

幼稚園9


今回は、出席されるお客様にたくさんお召し上がり

いただけるようにしたいという心遣いをお聞きしていたので、

鯛の塩釜焼き、ローストビーフ、煮込み料理も

サラダなど様々なお料理をご用意しました。

 幼稚園1

幼稚園5

幼稚園2

フィンガーンガーフードが人気となっていますが、

みなさんで取り分ける温かいお料理も、パーティの

主旨によっては、魅力があるなと、再認識いたしました。
手作りした幼稚園ロゴのピックを、

『嬉しい、大切に持って帰るわね』とナプキンに包み

持ち帰られたたシスターのお心に、スタッフ一同感激。

 幼稚園3

この幼稚園には次男がお世話になりました。

担任だった先生が園長先生となられていたり、

お友達のお姉さまが先生として活躍されていたり、

マリア様の足元には 亡き義母の作った陶器の薔薇を

飾られていたり…

懐かしい思い出がたくさん

よみがえり、素敵な時間を過ごすことが出来ました。

 

生花:Carino

http://ashiya-carino.jp/index.html

装飾:FIORI
マカロン:甘空さん

http://amasora.com/

パズルクッキー:La Poche

http://www.lapoche.net/


5月 2, 2017 11:27

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年4月号に掲載されました

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年4月号に

掲載されました。

今回は、「鯛の昆布締め」からのアレンジです。

 

img017

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5月 1, 2017 11:27

<会員様限定>メゾン・ド・タカ芦屋、Ch.igai Takaha ワインイベントのお誘い

満席となりました。(2017年4月22日現在)
お申込みいただきました皆様、
ありがとうございました。
******************************************
桜吹雪の頃を過ぎ、新緑が鮮やかになるこの頃、
皆様におかれましてはお変わりありませんか。

この度、メゾン・ド・タカ芦屋の高山料理長のお料理と
Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)のワインの
マリアージュイベントを開催いたします。
メゾン・ド・タカ芦屋外観

Ch.igai Takahaのワインに合わせて、高山料理長の
「初夏」のメニューをご提供します。
高山料理長のわかりやすいお料理の説明や、
Ch.igai Takahaワイナリーオーナー杉本ご夫妻の
愛情あふれるお話もたのしみください。
今回のイベントは、男性もご参加いただけます。
ぜひご検討下さいませ。
ブログ用 メゾン・ド・タカ芦屋高山シェフ

●日時:5月11日(木)
11時30分開宴(11時10分受付開始)

●場所:メゾン・ド・タカ 芦屋
    http://maisondetaka.jp/restaurant/

●参加費:13,000円(税・サ込み)
*お食事、ワイン4種含む
*イベントの準備の都合上、参加費は予め
お振込となっております。

●人数:若干名の追加募集です。
たくさん会員様のお申し込みいただきました後、
お席の調整をいたしました。
   
●お申込み受付
お申し込みは、
*お名前(ご参加全員のお名前をお知らせください)
*ご参加人数
*ご連絡先電話番号(代表者)
をターブルドール info@tabledor.net(担当:佐々木)
まで、お知らせくださいませ。
*お申し込み後は3日以内にお申込み完了の
メールをお送りしております。返信がない場合は、
ご連絡いただきますようお願いいたします。
メゾン・ド・タカ芦屋 テーブル
Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)
愛情あふれるご夫妻がオーナーのワイナリー
航空会社のファーストクラス、高級ホテル、高級旅館、
ミシュラン☆付きレストランなどでオンリストされるなど、
今、注目されています。
みなさまのご参加を心よりお待ち申し上げております。

4月 21, 2017 12:21
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