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<会員様限定>「六甲味噌 味噌づくり教室」のお誘い

今年初めてのご案内は、

「六甲味噌 味噌づくり教室」のお誘いです。
昨年度、大変ご好評だったため、今年は、募集人数を
増やしての募集です。
芦屋神社くらはし味噌作り教室20170215①
健康や美容に良い「発酵食」、様々な料理に使える
万能な「調味料」として、教室でも数多くの料理に
取り入れている「味噌」。
今回は、国内産の良質な大豆、米糀、塩を使い、 安心
・安全・無添加の手づくり味噌を仕込みます。
阪神間では馴染みのある、減塩の赤味噌です。
約半年後には香り豊かな美味しいお味噌が出来上がります。
芦屋神社で仕込むお味噌は、何か特別な出来上がりになるとも
言われています。
神聖な芦屋神社での味噌づくり、ぜひご参加下さいませ。
<日時>2月1日(木)13:30~15:00
   (受付13:15分)
*終了時刻は工程の進み具合により変動いたします。

<会費>5,500円(材料費:味噌5キロ分、樽)
*当日受付にてお支払いください。
*昨年度の教室で使用した樽をお持ちの方は
ご持参下さい。会費は5,000円となります。
 。
<人数>40名様
 。
<場所>場所:芦屋神社 芦屋市東芦屋町20番3号 
   (℡0797-34-1833)
*阪急・芦屋川、JR・芦屋よりタクシーで5分程度
*駐車場の駐車台数に制限がございます。また、教室当日は
「例祭」のため芦屋神社が大変混雑致します。できるだけ、
タクシーなどをご利用くださいませ。
やむを得ず車でお越しの方はお知らせ下さい。
(駐車場利用の可否は、予約完了受付時にお知らせします)
 。
<講師>長谷川 憲司様(有限会社六甲味噌製造所 社長)

<持ち物>エプロン、三角巾、タオル、筆記用具、
持ち帰り袋もしくはキャリーバッグ、桶
●桶について
昨年度の味噌づくり教室で使った味噌桶をお持ちの方は
ご持参ください。(会費は5,000円となります)
<お申し込み・お問い合わせ>
●お名前
(ご参加全員のお名前・樽の有無をお知らせください)
●ご参加人数
●ご連絡先電話番号(代表者)

ターブルドール info@tabledor.net(担当:佐々木)
まで、お知らせくださいませ。

*お申込受付は、1月12日(金)10時以降受信分からと
させていただきます。
*お申し込み後は3日以内にお申込み完了の
メールをお送りしております。返信がない場合は、
ご連絡いただきますようお願いいたします。
*お申込多数の場合、先着順の受付となります。
 。
 。
★持ち帰りについて
お持ち帰りが難しい場合は、着払いでの発送を承ります。

★服装について
大豆を踏んでつぶす工程がございます。脱ぎ履きしやすい
お履物、動きやすい服装でお越しください。
併せて、 モヘアやニットなど、毛が抜けやすい服装は
ご遠慮下さいませ。
芦屋神社参集所 味噌作り20140312-②
 。
みなさまのご参加をお待ち申し上げております。

1月 11, 2018 10:21

年末・年始休業・<会員様限定>2018年第1回レッスンのご案内

心せわしい年の暮れとなりましたが、みなさま健やかにお過ごしでしょうか。

 

2017年度のターブルドールのレッスンは、

26日(火曜日)をもちまして、終了いたしました。本年度も

長く通ってくださっている生徒様、新たに「ご縁」が繋がった生徒様、

たくさんのみなさまにご参加いただき心より感謝申し上げます。

 

来年も、よりわかりやすく、作ってみたい、洗練された料理を

お伝えできるよう、 努めてまいります。

 S_7218088302683 年末年始ブログ1枚目

<年末年始の休業>
2017年12月28日(木)~2018年1月6日(土)
●通常の休業
2018年1月7日(日)・8日(月・祝)
この期間中に受け付けましたご予約、お問合せメールには
回答できかねますのでご容赦下さいませ。
1月9日(火)より順次お返事申し上げます。
ご不便をおかけしますが、何卒ご容赦下さいますよう
お願い申し上げます。

 

 <会員様へのご案内>

2018年度 第1回レッスンの日程が決まりましたので、

会員様宛にメールを配信いたしました。

お申込みは、指定のメールアドレス宛に、必要事項を

ご記載いただきお送りくださいませ。

レッスンご予約完了メールのみ、5日(金)より、

受付順に順次お送りいたします。

 

*<会員様限定>バレンタインスペシャル企画については、

http://www.tabledor.net/blog/?p=5264

をご覧ください。

 

メールシステムの不具合が出ております。

教室案内が届いていらっしゃらない会員様、

また、初めてレッスンへの参加をご希望される方は、

こちらまでご連絡下さいませ。

みなさまにお目にかかれるのを楽しみにしております。

  IMG_7679 ブログ用

2018年もみなさまにとって実りある一年になりますよう、

心よりお祈り申し上げます。よいお年をお迎えくださいませ。


12月 28, 2017 22:56

<会員様限定>バレンタインスペシャル企画のお知らせ

新年最初のイベントは、フランス菓子研究家の

大森由紀子先生をお迎えします。

 

フランスを知り尽くした大森先生による、

「フランス菓子」と「王の愛人たち」のお話。

併せて、バレンタインデーに役立つ

「簡単にできるチョコレート菓子のレシピ2つ」をご紹介。

お菓子作りのデモンストレーションとご試食に加えて、

ターブルドールの軽食もおたのしみいただけます。

 

大森先生と、アットホームな雰囲気で直接お話できる

またとない機会です。ぜひ、ご参加下さいませ。

 大森由紀子先生 写真

<日時>

1月30日(火)13:30~15:30

(13:15分受付開始)

<人数>

10名様

<参加費>

10,000円(税込)

(セミナー費、レシピ2品・ご試食、軽食、お飲物含む)

<会場>

ターブルドール

<お申し込み・お問い合わせ>

①お名前(ご参加全員のお名前をお知らせください)

②ご参加人数

③ご連絡先電話番号(代表者)を

ターブルドール info@tabledor.net(担当:佐々木)

まで、お知らせくださいませ。

*お申込受付は、1月5日(金)10時以降受信分からと

させていただきます。

*冬季休業中のため、1月9日(火)以降に

お申込み受付完了のメールをお送りします。

返信がない場合は、

こちら

より

ご連絡いただきますようお願いいたします。

*お申込多数の場合、先着順の受付となります。

 

大森 由紀子先生

(エートル・パティス・キュイジーヌ主宰)

フランス料理・菓子教室主宰

(脱線話が面白いと言われている笑)。

フランスを訪ねること20数年、フランスの

地方を含める総合的なガストロノミー文化を紹介。

著書は30冊以上。近著は、「フランスお菓子図鑑」

「ベーシックフレンチ」など。

毎年、フランスの地方を訪ね、料理、お菓子を

厨房で学び、ワインカーヴ、チーズ、陶器などの

工房を訪ねるツアーを開催。今年は、6月ごろ、

ちょっと国境超えてイタリアのアマルフィー、

そして夏にフランス南部を訪ねます。

最近はクリスマスウィーンツアーも人気。

ル・コルドン・ブルー日本の卒業生総代。

2016年、フランス政府より農事功労章を受勲。

http://www.yukiko-omori-etre.com/


12月 28, 2017 19:30

「女性でも出来るグランピング」 ネスタリゾート神戸にて

 11月初旬の綺麗に晴れ渡った空の下、

ネスタリゾート神戸様との実験的コラボイベント

『女性でも出来るグランピング』を開催いたしました。

ネスタリゾート4

みなさんの素敵なサファリな装いが素敵です

ネスタリゾート1

お洒落なグランピングデッキ

簡易キッチン、シャワーまで完備されています


グラマラス+キャンプ=グランピング

 女性でもBBQが簡単に出来て、気軽にグランピングに

行けたら素敵ですね…と

ターブルドールがグランピング一日ツアーをご提案。
ドレスコードもずばり『サファリ』

ネスタリゾート11
雑誌「Glamp」編集長吉村様のご挨拶後、

延田専務のメロンシャンパンシャワーから始まった、

美味しくて手軽なBBQ料理。

 ネスタリゾート5

燻製カマンベール&ナッツ&ベーコン

ネスタリゾート6

自家製バーニャカウダのスキレット仕立て

帆立のブルゴーニュ焼き

ネスタリゾート3

 ネスタリゾート7

ネスタ特製漬込みリブ&鶏にマッシュポテトを添えて

 

 ネスタリゾート8

豪華なステーキ肉とたっぷりのピクルスを挟み

バーガーに

ネスタリゾート9

牡蠣のリゾット

ネスタリゾート10

アイスクリームのスモア乗せ、

その他に、林檎の丸焼きサワークリーム

ホットワインも。

ネスタリゾート12

お洒落なテントの中で吉村さんを囲んで…

ネスタリゾート2

最後には豪華なプール付きのロイヤルスイートコテージでの

ティータイムを過ごし、名残惜しい時間でした。


ネスタリゾート様には芦屋からの送迎バス運行、

当日の準備など、たくさんのご協力をいただき

素敵な時間を過ごすことが出来ましたこと、

感謝申し上げます。


今回は、急遽、試験的に開催したイベントでしたが、

次回はもっと沢山の方々にご参加いただけるよう、

企画したいと考えておりますので、お楽しみに。

 

ネスタリゾート神戸

http://nesta.co.jp/

<グランピング>

http://nesta.co.jp/glamping


阪急百貨店 憧れ体験福袋「バレンタインを愉しむテーブルコーディネートレッスン」

阪急百貨店 うめだ本店が、
普段はできない夢のような体験を楽しめる、
モノとコトをセットした福袋を販売します。
 
今回は、三好が「憧れ体験福袋」のサロンマダムの
一人として参加しております。
 阪急百貨店 福袋2018
「バレンタインを愉しむテーブルコーディネートレッスン」
<日時>
2018年2月14日(水)午前11時~午後2時
<場所>
兵庫県西宮市 料理サロン「Table d’ or(ターブルドール)」
<参加費>
15,000円
<定員>
先着:10名(WEB受付10名)
<講師>
三好 万記子
予約が取りづらいと評判のサロンで、この日のためだけの
バレンタインレッスンを開催。
<内容>
前菜2品、主菜、デザートの4品のデモンストレーション、
レシピ、試食付き
★シャンパーニュ付き
★特製ミニチョコレートケーキを各自でデコレーションして
お待ち帰りいただきます。
<販売期間>
12月20日(水)~31日(日)午後6時まで
<お申込み>
阪急百貨店 うめだ店 福袋お申込みページより
お申し込みください。(ターブルドールでは受付できません。)
 。
ターブルドールに興味をお持ちのご友人様などに
ご案内くださいませ。

12月 21, 2017 14:31

Woman Grand Festaに参加いたします

12月23日(土・祝)にグランフロント大阪北館

にて開催される「Woman Grand Festa」の

スペシャルセミナーの講師として、三好が

参加することとなりました。

Woman Grand Festa20171223 - コピー

 

三好のセミナーについてはすでに満席となっており

ますが、様々なイベントが開催されていますので、

ぜひ足をお運びくださいませ。

 

イベント詳細

http://woman-grand-festa2017.com/

 

 


12月 18, 2017 11:29

「はだいぶき~酸素日和~」に美肌レシピNO,4を掲載していただきました

株式会社アインズラボが販売する、

新発想スキンケア「オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)

ブランドが運営するサイト「はだいぶき~酸素日和~」に

美肌レシピを掲載していただきました。

今回のレシピは、

「鶏手羽のプルーン肉詰め」です。

ブログ 鶏手羽のプルーン肉詰め

 

http://o2vita.jp/recipe/365/

 


神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」2017年12月号に掲載されました

神戸新聞社読者クラブ「奥さま手帳」

2017年12月号に掲載されました。

今回は「ローストビーフ」からのアレンジです。

奥さま手帳12月号

奥さま手帳12月中

 

今回で、掲載は終了となります。

1年間ご愛読いただき、ありがとうございました。

 


12月 2, 2017 08:13

「はだいぶき~酸素日和~」に美肌レシピNO,3を掲載していただきました

株式会社アインズラボが販売する、

新発想スキンケア「オー・ドゥエ・ヴィータ(O2VITA)

ブランドが運営するサイト「はだいぶき~酸素日和~」に

美肌レシピを掲載していただきました。

今回のレシピは、

秋刀魚とドライトマトのサラダ
~レモンチェッロドレッシング~

です。

ブログ 201710 美肌レシピ 秋刀魚 縦K

http://o2vita.jp/recipe/477/

 


阪急百貨店 うめだ店「テーブルクリエーション2017」終了いたしました

 今年は、「グラマラスなサファリの夜」というテーマで

アフリカンなクリスマスのテーブルをコーディネート

いたしました。

初日には、テーブルの解説をさせていただきました。

阪急テーブルコーディネイト8 (1)

阪急テーブルコーディネイト8 (2)

 キャンプのテントをイメージし、Carinoさんに

流木でティーピーを作っていただきました。

阪急テーブルコーディネイト 
アニマル柄のクロカンブッシュはターブルドール

パティシエチームが製作。

阪急テーブルコーディネイト5

 布や小物集めも専門スタッフと進めました。

阪急テーブルコーディネイト4 (1)

29日(日)にはグランピングの第一人者でもある

「Glamp」編集長 吉村 司さんとのトークショーを

させていただき、「グランピング 冬のラグジュアリー

キャンプの楽しみ方」をテーマに、

グランピングを楽しむヒントをたくさんお伝えしました。

阪急テーブルコーディネイト4 (2)

阪急テーブルコーディネイト9

阪急テーブルコーディネイト6

 大雨の中、足をお運びいただいたみなさまに

感謝申し上げます。

 

 


11月 10, 2017 11:27
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